还是姜大队长比较稳重：“宁宁，你那同学家人靠谱吗？”

毕竟如果成了，那可是和国营饭店做生意，家里也能多一份收入，这可是大事。姜大队长就考虑得比较深点。

“爹，你放心，我那同学一家人都是有正式工作的。”

“做卤肉现在最大的问题是，我们家没有那么多猪头肉？就算和国营饭店合作成了，肉源这个怎么解决？”

姜母提出了最实际的问题。

姜宁想到了自己空间里还有两大一小的野猪，前期肉源问题不大，但如果长期合作下去的话，肉源这个确实是个大问题。自己就算去深山，也不能保证每次都能打到野猪。

“娘，肉源这个问题，后续咱们再想办法。我们今晚要先把卤味给做了，明天给国营饭店的大厨试吃下先，能不能成都还不一定呢？”

“宁宁说的对，饭要一口一口吃，等这事真的成了，后续再想办法。”姜大队长直接拍板。

“娘，昨天卤的猪头肉家里还有多少？”

“没有，就剩下刚刚那一小盆，刚刚我们都吃完了。昨天几家人分了下，基本没剩下多少了？”

“那家里还有多少猪肉？”

“昨天还没吃的那些肉我今天昨晚全部用盐腌了起挂在厨房通风口，用盐腌过的猪肉还能卤吗？”

“那我等会上趟山里看看。”用盐腌过的猪肉肯定是不能用来卤了，不然味道就没那么好了，明天给国营饭店的卤肉必须要保证质量才行，成败就看这次了。

见到外面天快黑了，姜大队长不放心：“天快黑了，这么晚上山不安全，要不等明天让你小哥去买点猪肉回来再做？”

姜母也考虑到闺女的安全，也是赞同：“对，宁宁，今天太晚了，要不明天让你小哥去买肉回来再做？”

“不行，我都答应我同学明天送过去的，没事的爹，我很快就回来。”把最后一口碗吃完，姜宁快速背着背筐拿着砍刀上山去。